La Roméo est une Tropical IPA artisanale, brassée en collaboration avec Merlin Brewing Cie. À la fois fruitée, exotique et généreusement aromatique, elle associe la douceur de la goyave et les notes acidulées du fruit de la passion à une belle expression du houblon. Une bière gourmande et dépaysante, qui offre un bel équilibre entre fruits tropicaux et caractère houblonné. Elle titre à 6 % d'alcool et est élaborée avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique.