Cet apéritif amer, ou amaro comme dise les italiens, était à ses débuts vendu en pharmacie. Campari s’apprécie surtout à l’apéritif. Vous pouvez le consommer pur avec quelques glaçons. Vous apprécierez également votre Campari dans un long drink avec du soda, du tonic ou du jus d’orange. Mais le cocktail le plus connu est sûrement le Negroni : mélangez votre Campari à du gin et du vermouth avec un zeste d’orange. Vous allez adorer!