Visuel : robe pourpre aux reflets violacés.
Olfactif : nez gourmand sur les fruits rouges, les épices douces.
Gustatif : attaque souple et franche, notes de griottes, groseilles, fraise des bois puis se dévoilent les épices tels que le poivre. La finale est toute en fraîcheur.

Accords Mets :
- Plateau de charcuterie
- Grillades
- Fromages